Portal Zap - Para alegria da criançada, vamos aprender a fazer um delicioso Suspiro colorido?



Para alegria da criançada, vamos aprender a fazer um delicioso Suspiro colorido?
Se liga na receita do chef Ugo César:
publicada em 10/10/2018

Ingredientes:

 200ml de clara

 600g de açúcar refinado

1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

Misture bem as claras e o açúcar e leve ao banho-maria por 1 minuto, não pode ferver, leve a mistura à batedeira, acrescente o limão (pode ser também 1 colher de pó de gelatina, baunilha, qualquer corante, bata por 15 minutos, vá pingando o suspiro com a ajuda de uma colher numa forma untada e leve ao forno bem baixo por 30 minutos, aproximadamente, ou até que os suspiros estejam firmes.

TAGS: chef ugo cesar