Portal Zap - Quer fazer um pão de queijo daquele jeito? Chef Ugo César te ensina


Quer fazer um pão de queijo daquele jeito? Chef Ugo César te ensina
Vem ver:
publicada em 27/09/2018

Ingredientes:

500 g de polvilho azedo

1 copo (americano) de água

1 copo (americano) de leite

1/2 xícara de óleo

2 ovos

100 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal, adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado, quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem, unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro, disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas, asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

TAGS: ugo cesar